法国有哪些不可错过的美食
不知道大家有没有听过一句话:吃货眼中的地图都是由美食构成的。那么在法国各地区的美食都有哪些呢?下面就由留学群小编给大家介绍一下法国有哪些不可错过的美食?大东区(GrandEst)行政中心:斯特拉斯堡2016年起,原阿尔萨斯、洛林和香槟-阿登正式合并为大东区。大东区东面与德国接壤,所以这里的饮食风格也承袭了德国的风味。在斯特拉斯堡的大街小巷,大块的香肠、肉块成为了餐桌上的常客。(图片转自百度)然而,阿尔萨斯酸菜(Choucroute d’Alsace)才是这里的主角。这种酸菜的做法和东北酸菜相似,但会加入不一样的香料。和肉配在一起吃,既美味又解腻。新阿基坦(Nouvelle-Aquitaine)行政中心:波尔多在法国西南方向的新阿基坦大区,禽类烹调的手法格外娴熟。在这些美味的菜肴中,油封鸭(Confit de Canard)最出名。最初,“油封”源于法国古代,人们将肉封在自己的油脂里保鲜。今天,这种方法成了提香肉类香味的一种方法而被广泛使用。这道菜往往和蘑菇相搭配,鸭肉外焦里嫩,让人欲罢不能。当然,还有波尔多传统小点心canelé,外酥里嫩,适合在饭后慢慢享用。奥弗涅-隆-阿尔卑斯(Auvergne-Rh?ne-Alpes)行政中心:里昂里昂是法国传统的美食重镇,也是全法的第三大城... [ 查看全文 ]法国有哪些不可错过的美食的相关文章