尤金的中餐馆。李娟摄
侨报记者李娟报道：美国人中流传着这样一句话，“哪里有人，哪里就有中餐馆。”虽然是笑谈，却道出了大群体华人以餐馆业为生的状况。现在美国经济萧条，众多第一代以餐馆为生的华人又都在老去，他们一生经营的事业在这样的环境下又该何去何从？本期“人在他乡”，记者为您讲述俄勒冈州尤金市中餐馆生存的故事。
受累经济 惨淡经营
尤金（Eugene）是俄勒冈州第二大城市，距俄州最大的城市波特兰100多英里，因俄州州立v8娱乐手机版下载官网橄榄球队而全美闻名。根据2008年美国人口普查统计数据，尤金有人口15.462万，其中亚裔只占3.57%。虽然相比波特兰的中国城，尤金的中国社区微不足道。但就在这样的美国小城市中，却有30几家中国餐馆正在美国金融危机下苦苦支撑。
陈先生一家祖籍福建，1979年因为亲人的关系来到美国。陈先生兄弟5个，陈太太的一个哥哥，一个姐姐都在尤金，在教会的帮助下，陈先生一家开始在尤金安身立命，和所有的兄弟一样，开餐馆是生存的最佳也可能是唯一的选择。
陈先生一家于1986年在尤金市中心开始经营自己的第一家餐馆，并养活了全家四口人。1996年，因为与房东合同问题，第一家餐馆被迫关闭。同年，与陈太太的哥哥两家合资开了第二家迎合白人口味的中餐厅“金龙”，到今年已经是第15个年头。“1996年到2005年虽然做的辛苦，但是生意一直还算不错。从2005年开始，收入下滑。2008年到现在，生意越来越糟，几乎没有什么盈利”，陈先生无奈的表示。“孩子们都大了，我们打算卖掉餐厅退休了，累死了。但是经济这么差也暂时不会有人买，先凑合着吧。”
陈先生的情况并不是尤金中餐馆的特例。这里大部分的中餐馆老板都是第一代移民，现在都已近退休年龄，却遇到美国金融危机爆发。大多中餐馆老板的家已“空巢”，只剩夫妇二人，子女都已独立成家，没有几家的孩子想要继承这样的老式中餐厅。陈先生的一双儿女都在波特兰有了自己的事业，女儿从事网页设计，儿子从事电脑业。
