工程是科学与数学的综合应用，通过这一应用，使得自然界的物质与能源的特性能够通过各种结构，机器，产品，系统与过程，以最短的时间和人力做出高效，可靠并且对人类有用的东西，于是工程的概念便产生了，并且工程也逐渐成为了一门独立的学科与技艺。
通过以上对工程的概念描述，我们不难看出，为什么在加拿大，工程专业是最容易申请奖学金，也是奖学金最丰厚的专业。对于工程专业的类别，一般可以分为：
电子与计算机工程，土木与环境工程，化学与生物工程，材料工程，机械工程，金融工程等几大类。
其中如电子与计算机工程还可以细分为：电子工程，软件工程，光子工程，纳米技术等
土木与环境工程可以分为：结构工程，环境工程，勘探工程，石油工程，水资源工程等
化学与生物工程可以分为：化学工程，生物工程，微生物工程，生命工程等