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中考考生营养午餐：小炒豆豉鲜藕

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2018-04-04 09:05

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　　中考考生营养午餐：小炒豆豉鲜藕

藕片.jpg

　　材料

　　鲜藕一节，豆豉酱适量，葱花少许，盐适量，生抽少许，鸡精少许

　　做法

　　1.鲜藕切片，切得均匀一些

　　2.泡在冷水中，避免变黑氧化

　　3.锅烧热，倒入适量的油，放入葱花和豆豉酱炒香

　　4.大火放入藕片爆炒，倒入适量的生抽，盐，炒至上色，翻炒1.2分钟，加入鸡精，翻炒匀即可出锅

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