2. .莴苣、胡萝卜刨皮洗净切片。
3. 水烧开放一点盐焯莴苣、胡萝卜30秒捞起，沥干水份。
4. 再把虾仁焯水，时间只要一会儿。
5. 热锅热油倒入葱姜末虾仁快速煸炒加料酒。
6. 倒入莴苣、胡萝卜少量盐、鸡精。
7. 芶芡下就好了。趁热喽
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